La Festa del Pomodoro

Sabato 26 Agosto

FESTA DEL POMODORO

Ogni anno ad agosto le famiglie pugliesi si dedicano a una tradizione antica e laboriosa: la preparazione della “salsa”, la semplice ma indispensabile conserva realizzata con i rossi pomodori di Puglia e utilizzata poi per tutto l’anno. È una giornata di grande lavoro ma anche un momento gioioso che coinvolge tutti, grandi e piccini, in un’atmosfera di allegria e divertimento.

Sabato 26 agosto, la Piazza di Borgo Egnazia ospiterà una grande festa dedicata solo al pomodoro e alla riscoperta di questa antica tradizione. I nostri ospiti potranno infatti scoprire la nostra salsa e mettersi alla prova nella sua preparazione, con l’aiuto prezioso dei contadini che indosseranno abiti tipici della civiltà contadina e mostreranno tutte le fasi di lavorazione: dalla scelta alla pulitura, dalla lavatura alla cottura, in ultimo la macinatura e l’imbottigliamento. Il tutto sempre accompagnati dal ritmo della musica popolare.

Lo scenario sarà, ancora una volta, particolarmente suggestivo: la bellissima Piazza sarà decorata con migliaia di pomodori rossi, ceste in vimini e attrezzi della tradizione contadina. Inoltre passeggiare tra i vicoli sarà una continua scoperta della Puglia con autentici artigiani all’opera e soprattutto numerose bancarelle dedicate ai deliziosi sapori della tradizione culinaria pugliese.

Festa del Pomodoro:
26 Agosto
Prezzo: adulti 90€, bambini 45€
Per info e prenotazioni:
[email protected]
Tel. 080 2255000

 

 

 

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