Nowhere Else Mixology Academy

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I nostri alchimisti del cocktail introdurranno gli aspiranti mixologist all’antica arte del bere miscelato, dal 1800 ad oggi, ripercorrendo un viaggio liquido che spazia dall’archetipo del primo cocktail al punch indiano, fino ad arrivare al famoso Ramato di Borgo Egnazia.

Esperienza 1: I Grandi Classici del Bere Miscelato.
Piccolo spaccato storico della durata di 90 minuti sulla storia e narrativa della Mixology Art nella chiesetta del Borgo, location consacrata per l’occasione a Dioniso. Un viaggio liquido per capire cosa e come si beveva nel passato, dalla nascita del primo cocktail fino all’età contemporanea.

Esperienza 2: Strainer, Stirrer & Shaker
Strainer, blender, stirrer e shaker diventeranno i vostri compagni di avventura. Versiamo. Misceliamo. Agitiamo. Assaggiamo. Nel Capanno impareremo a conoscere i segreti del French 75, del Moscow Mule e del Mojito e a miscelare gli ingredienti per creare un equilibrio armonico nell’assonanza e nel contrasto. Esperienza della durata di 90 minuti.

Esperienza 3: Madre Natura & Padre Contadino
Le spezie locali saranno protagoniste assolute del nostro drink per rendere unica l’esperienza di dar vita ad un cocktail. Dalla scorza d’arancia del Gargano, alla foglia di limone della Valle d’Itria, alle erbe del nostro orto, come Rosmarino, Timo, Basilico e Menta. Il leitmotiv della giornata sarà quello di comprendere presso l’orto di Domingo da dove nasce un aperitivo o un digestivo.

Esperienza 4: Borgo Egnazia da Bere
Il Borgo si rivela nella sua eleganza di aromi e sapori dando la possibilità di apprendere i segreti dei nostri signature cocktails: Ramato, Sangria del Borgo, Cosmopolitan. Impareremo a mixare i drink più significativi, sorseggiandoli al tramonto con vista mozzafiato dalla terrazza di una delle meravigliose ville. Questa volta godiamoci più a lungo l’incontro con 120 minuti di lezione.

Esperienza 5: Scatenate gli Shakers 
E’ tempo di interpretare e soprattutto creare qualcosa di nuovo presso “Trattoria Mia Cucina”. Per il gran finale infatti invitiamo a salire sul nostro palcoscenico e creare a scatola chiusa in 120 minuti nuove re-interpretazioni di cocktail famosi con un esclusivo tocco pugliese.

Costo al giorno: € 90 a persona (minimo 2 – max 4 partecipanti)
Costo delle 3 giornate: € 270 (minimo 2 – max 4 partecipanti)
Costo delle 5 giornate: € 450 (minimo 2 – max 4 partecipanti)

Condizioni commerciali:
● Le Academies sono disponibili tutto l’anno escluso il periodo che va dal 15.06 - 15.09.
● Possibilità di partecipazione per ospiti maggiori di 12 anni che soggiornano in hotel per tutta la durata dell’Academy.
● Prenotazione anticipata: 7 giorni.
● Richiesto deposito rimborsabile del 25% alla conferma. Saldo alla partenza.
● 25% di penalità per cancellazioni fino a 7 giorni prima. 100% di penalità da 6 giorni prima e in caso di no show o di partenza anticipata.
● I moduli delle Academy di Fotografia e Mixology si possono acquistare anche singolarmente o in moduli di meno di 5 lezioni.
● Sarà applicato lo sconto del 10% sul pernottamento con la prenotazione di almeno una giornata di Academy. 15% nel caso di prenotazione dell’Academy di almeno 3 giorni; 20% nel caso di prenotazione delle 5 giornate.

 

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