Viv e Mang - Cantine Ca' del Bosco

Viv e Mang – Edizione speciale con Cantine Ca’ del Bosco

Vivi l'esperienza del gusto a Borgo Egnazia, Ristorante Due Camini, Sabato 29 ottobre

CANTINA OSPITE: CA' DEL BOSCO

Una serata fuori dall’ordinario attende gli amanti dei piaceri enogastronomici il prossimo 29 ottobre a Borgo Egnazia: il ristorante gourmet Due Camini ospiterà infatti un’edizione molto speciale di “Viv e Mang” dedicata alle etichette della prestigiosa cantina Ca’ del Bosco di Erbusco in Franciacorta (BS).

L’occasione è unica perché il nostro executive chef Domingo Schingaro creerà un particolare menu “one night only” abbinato e ispirato a quattro bottiglie dell’azienda bresciana appositamente selezionate dal sommelier Giuseppe Cupertino. Tra queste, la Cuvée Annamaria Clementi 2007, etichetta simbolo della casa vinicola, e il Sebino Rosso IGT Maurizio Zanella 2007.

Fondata negli anni Sessanta da Maurizio Zanella in una casetta immersa in un bosco e resasi protagonista del cosiddetto “Rinascimento Enologico Italiano” che ha portato la Franciacorta nell’olimpo degli spumanti di qualità, Ca’ del Bosco è oggi una delle cantine più note e stimate al mondo, produttrice di vini fermi e bollicine all’insegna della più pura eccellenza.

La cena “Viv e Mang” di sabato 29 rappresenta un’occasione irripetibile per vivere il connubio tra alcuni grandi tesori della cantina di Erbusco e le raffinate sperimentazioni dello chef Schingaro, avvolti dal calore semplice e raffinato della sala di tufo, legno e candele del Due Camini, uno degli angoli più suggestivi e raccolti di Borgo Egnazia.

Inizio cena alle ore 20.

Costo 95€ pp con acqua, caffè e vini in abbinamento inclusi, Non sono ammessi bambini sotto i 12 anni. Non è ammesso abbigliamento casual.

Prenotazioni e maggiori info

 

La cena “Viv e Mang” di sabato 29 ottobre fa parte di un weekend che Borgo Egnazia e la Fondazione Italiana Sommelier dedicano interamente ai vini delle cantine Ca’ del Bosco e che domenica 30 prevede anche una degustazione verticale storica della Cuvée Annamaria Clementi, il vino simbolo dell’azienda vinicola bresciana.

Per il weekend dedicato a Ca’ del Bosco sono disponibili due speciali esperienze di soggiorno:

-Esperienza speciale con cena “Viv e Mang”, verticale storica e 1 notte: a partire da €280 per persona in camera occupazione doppia (€ 375 in DUS)

-Esperienza speciale con degustazione verticale storica e 1 notte: a partire da €185 per persona in camera occupazione doppia (€ 280 in DUS)

Prenotazioni e maggiori info

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