Festa del Pomodoro

FESTA DEL POMODORO

A fine estate tutti i cortili e le case di campagna in Puglia profumano di famiglia, buon umore, basilico fresco e salsa di pomodoro.

Ispirata da un’antica tradizione pugliese, questa suggestiva serata al Borgo è un’occasione unica in cui riscoprire l’arte della preparazione della “salsa di pomodoro”, quella fresca, fatta in casa e poi utilizzata durante tutto l’anno, la cui ricetta è custodita nella memoria delle nonne e delle massaie.

Si colora di rosso la nostra bella Piazza con le lunghe tavolate festanti su cui si banchetta tutti insieme in onore di Pomodori Regina, San Marzano e Pachino. Un incontro di colori, profumi delle case d’estate e prelibatezze locali dall’antipasto al dolce, tutte con un unico comune denominatore: il pomodoro.

Potrete osservare le fasi della preparazione della salsa, degustare le sue mille variazioni, danzare o persino sdraiarvi su un letto rosso di pomodori.
Buon divertimento!

 

Borgo Egnazia - Giovedì 30, start ore 19.30
Prezzo: 90€ adulti - 45€ bambini, (bevande incluse)
Per info e prenotazioni: [email protected] o al tel. 080 2255000

 

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