.5

Mimina, cuoca e massaia pugliese

Fervono i preparativi di un pranzo domenicale in campagna da Mimina. La massaia di Borgo Egnazia che, insieme alle sue sorelle, ci accompagna tra le campagne e i borghi della Puglia, alla scoperta degli ingredienti del panzerotto. Il convivio è un rito familiare e un gesto d’amore, che in Puglia si ripete continuamente dall’alba dei tempi.