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Mimina, cuoca e massaia pugliese

Fervono i preparativi di una pranzo domenicale in campagna da Mimina. La massaia di Borgo Egnazia che, insieme alle sue sorelle, ci accompagna tra le campagne e i borghi della Puglia, alla scoperta degli ingredienti del panzerotto. Il convivio è un rito familiare e un gesto d’amore che in Puglia si ripete continuamente dall’alba dei tempi.